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静岡の親戚からゴールデンオレンジが届きました。
とっても小さなオレンジです。初めて見ましたのでビックリでした。見た目は黄色のレモンみたいですっぱく感じましたが、食べてまたビックリ!!とても甘く、香りもよく手で簡単に皮がむけ、中の薄皮ごといただきました。
ピンポン玉に近いかしら?みかんの里江の浦産だそうです。幸せです。三浦さん本当にありがとうございました。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-29 18:47

初タラノ芽が取れました

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例年より山菜が遅れていて要約初タラノ芽を沢山いただきましたので、今晩さっそく宿泊のお客様に天ぷらにして召し上がっていただきました。白馬はこれからわらび、コシアブラ、こごみ、アサツキ、のびる、ヤブカンゾウ等など里山をちょっと歩けば季節に応じて食べられるものがいっぱいあります。新鮮な山の幸を訪ねて野山へ出かけてみませんか?
林の中は健康に良い香気が充満していておのずからさわやかな気分になります。山は少し苦手・・・・・という方にはその道の達人(マイスター・有料です)がおりましてご案内いたしますので気軽にお問い合わせ下さいませ。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-28 20:21

旭山桜の満開の競演です

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旭山桜の花の満開と共に葉もしっかりと開き花弁と葉っぱの競演です。初めて育てるのですがこんなにきれいに咲き誇り嬉しい限りです。
何日ほど楽しめるのかも楽しみなところです。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-27 21:04

聖火は25日オーストラリアから東京・羽田空港に到着。種火のともったランタンを随行員
130人と共にバスで長野に入りました。チベット問題をめぐる中国への抗議行動の広がりを受け大規模な警備体制が敷かれるなか、勤労者福祉センター跡地からゴール地点の若里公園まで、トップランナーの星野仙一さんから岡崎朋美さん、福原愛ちゃん、萩本欽一さん、有森裕子さん、北島耕介さん、末次さん、最終ランナーに野口みずきさん、など有名なアスリートを迎え18.7kmをリレーされました。
1998年長野オリンピックのとき白馬をサッカーの北沢選手、野球の宮本選手など聖火リレーをしましたが、村民がこぞって沿道に出て応援しました。天皇陛下、皇后陛下、皇太子、雅子妃殿下など観戦に来白されましたが、何のトラブルもなく平和なスポーツの祭典でした。
スポーツの感動、素晴らしさは人間の素晴らしさでもあり世界を一つにできると思うのですが今回の聖火は普通では考えられません。どうか平和なオリンピックの感動をもう一度味わいたいものです。
聖火は次の開催都市の韓国、ソウルに向かいます。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-26 20:29

春爛漫です

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白馬の里は長い冬から開放され水仙やこぶし、桜が咲き始め良い季節になりました。白馬三山の雪解けも進み春を告げる”雪形”が日差しをあび雄大な山肌に描き出す雪形は、残雪が模様に見える白い雪形と、雪解けした山肌が浮かびだす黒い雪形の2種類あります。
この画像に”代掻き馬”がひずめを蹴っている様に見えますがお分かりになりますでしょうか?


我が家の春爛漫です
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庭の桜も咲き始めましたが、木の高さが15センチ位で室内で観賞する盆栽とでも言うのでしょうか、旭山桜(一才桜とも言います)ですが満開となり、食卓に置きお花見をしながら夕食時には一杯いただきながら楽しんでいます。
初めて育てているのですが、葉とつぼみと一緒に芽吹いて来てこれも楽しみなところです。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-22 21:16

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昨年植えたカタクリが咲き始めました。カタクリは信州の春を代表する野草のひとつです。
薄紅紫色の花はうつむき加減に、やや控えめに咲きますが、花弁を精いっぱいに反り返らせたその姿は、さながら春の妖精です。カタクリの球根から採ったでんぷんがかたくり粉です。
かたくり粉は不消化成分が少ないため胃腸の負担が少なく、乳幼児や病人の栄養食、滋養薬として用いられています。白馬はこれから福寿草、ざぜん草、カタクリ、こぶし等、大自然の息吹を深呼吸し爛漫の春を五感で味わって下さい。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-18 20:06

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暖かな日差しの中、世界の愛子ちゃんが白馬のゲレンデに華を咲かせてくれました。お客様はこの日にあわせて来白され応援されました。”頑張ってください”とお声をかけたら会釈して下さったとか・・・・興奮され笑顔で得意気に話してくれました。


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今日のゲレンデはいつもよりお客様も多く賑わいを見せ、景品があたる抽選会や振る舞いなどもあり、愛子ちゃん人気はさすがですね。
でもガードがかたく前後左右2重にもなっていてチョッピリ残念だったようです。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-06 22:39

6日は八方尾根スキーイベント(JALフェスティバル)です
JALスーパーモーグルカップ2008開催されます。

場所は八方尾根スキー場のウサギ平ゲレンデです

ゲストは上村愛子ちゃん!!  

6日(日曜日)です。

詳しくは八方尾根のHPをご覧下さい。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-02 21:52

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スローガン!!
白馬商工会が[そば]をつかって菓子と料理を開発し地域おこしを提唱、お客様にお土産や蕎麦茶、お料理などご利用頂き、共にそばは健康食であり栄養学的にも、食物繊維を多く含み、ダイエット効果にもそばのたんぱく質のレジスタントプロテインが多いと報告されています。
北アルプスの良質な水と空気と大地で育まれた”はくばそば”は甘味が多く香り高い上質なそばとして古くから地域食として親しまれてきました。
早速二種類作ってみました。そばすいとん、とそば団子汁粉です。お客様に食べて頂きましたらそばの香りがしてすべっこく、美味しいと言っていただきました。お客様も白馬のどのお宿にも宿泊された折、ご賞味いただけることと思います。
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by hakuba-arayasiki | 2008-04-01 15:01